15€ σάντουιτς; Μπαίνει μέσα. 📉 Όσο hype και να έχει, όσο κόσμος και να περιμένει στην ουρά, τα νούμερα δεν λένε ψέματα. Με 700 γραμμάρια υλικά, το food cost είναι εκεί. @Floutsou (The Greek Master...
15€ σάντουιτς; Μπαίνει μέσα. 📉 Όσο hype και να έχει, όσο κόσμος και να περιμένει στην ουρά, τα νούμερα δεν λένε ψέματα.
Με 700 γραμμάρια υλικά, το food cost είναι εκεί. @Floutsou (The Greek Master Chef), πώς βγαίνουν τα νούμερα στο τέλος της ημέρας; 📊 Σε μια εποχή που το budget είναι το παν, είναι το 15€ σάντουιτς "εμπειρία" ή απλά ένα λάθος business model; Περιμένω τις απόψεις σας κάτω. #business #strategy #foodcost #data #analysis #floutsou #systems
Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους