Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Καλό μεσημέρι από την Πρέσπα από τον Λαιμό Πρεσπών με γεμιστά που μαγείρεψε η αδερφή μου η Βασιλικη Παπαδοπουλου ΣΥΝΤΑΓΉ για τα γεμιστά με ρύζι Υλικά ντομάτες για γέμισμα και πιπεριές για γεμισμα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 και μισό φλυτζάνι του τσαγιού λάδι αλάτι πιπέρι τριμμένες ντομάτες από τις ντομάτες που θα γεμίσουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και μαιδανο ψιλοκομμένο και 500 γρ ρύζι Εκτέλεση συνταγής Πλένουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές Κόβουμε με το μαχαίρι το καπάκι τους από την πάνω μεριά αφήνοντας λίγο μέρος για να κρατάει το καπάκι αδειάζουμε το εσωτερικό από τις ντομάτες με ένα κουταλάκι και βγάζουμε και την ψίχα από τις πιπεριές Τρίβουμε την ψίχα από τις ντομάτες στον τρίφτη Αραδειαζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε ένα ταψί Ύστερα σε μια κατσαρόλα τσιγαριζουμε σε 1 φυλτζανι του τσαγιού λάδι 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ρίχνουμε και τις τριμμένες ντομάτες που βγάλαμε απο το εσωτερικό από τις ντομάτες που θα γεμίσουμε βάζουμε και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και 500 γρ ρύζι πλυμένο και στραγγισμενο βάζουμε αλάτι πιπέρι και μαιδανο ψιλοκομμένο και λίγο νερό και τα ανακατεύουμε όλα μαζί να γίνει λίγο το ρύζι και με την γέμιση αυτή γεμίζουμε όλες τις ντομάτες και τις πιπεριές που έχουμε στο ταψί Στις ντομάτες πριν να τις γεμίσουμε θα βάλουμε μέσα λίγο αλάτι και λίγη ζάχαρη και στις πιπεριές από μέσα θα βάλουμε λίγο αλάτι Όταν γεμίζουμε τα γεμιστά θα τα γεμίζουμε λίγο παραπάνω από την μέση γιατί με το ψήσιμο το ρύζι θα φουσκώσει Μόλις τα γεμίσουμε όλα τα γεμιστά βάζουμε στο ταψί λίγο ζεστό νερό και περιχυνουμε τα γεμιστά με μισό φλυτζάνι του τσαγιού λάδι και όποιος θέλει πασπαλιζει με λίγη φρυγανιά τα γεμιστά και βάζουμε το ταψί να ψηθεί σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 1 και μισή ώρα Καλή επιτυχία Βίντεο Xristos Papadopoulos

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους