Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Τυχαία έπεσα πανω σε άρθρο του φίλου Dimitrios Antonopoulos για την Άυλη Πολιτιστική μας Κληρονομιά και την αναγκαιότητα να αφυπνιστούν οι μάγειρες και οι εστιάτορες και να την εντάξουν στην κουζίνα τους.

Ξαφνιάστηκα που έλειπε από τη λίστα η "Κυκλαδίτικη Τυροκομία", ώσπου είδα την ημερομηνία που γράφτηκε το άρθρο... 2022! Μίλησε εγκαίρως ο καλός και έμπειρος γευσιγνώστης! Λοιπόν ...ήρωες και ηρωίδες στ άπαρτα βουνά της κουζινικής μας πατρίδας, ανασκουμπωθείτε.

Τα προϊόντα είναι εκεί έξω, οι καλλιεργητές, οι παραγωγοί με χαρά θα σας γνωρίσουν και με ακόμα περισσότερη χαρά θα συνεργαστούν για το καλό όλων μας.

Είναι άλλωστε εθνική αναγκαιότητα να γνωριστούμε μεταξύ μας και να μπορέσουμε να δώσουμε σε Έλληνες και μη το πιο νόστιμο έχει μας! Η στροφή στην Ελληνικότητα δεν μπορεί να περιμένει.

Αύριο θα είναι αργά! Κι όσο για τα ...Κυκλαδίτικα Τυριά, προσδοκούμε με το έμπα του Δεκέμβρη 2026 που θα συνεδριάσουν οι αντιπροσωπίες των κρατών μελών της UNESCO στην Κίνα, η παραδοσιακή κυκλαδίτικη τυροκομία να ενταχθεί στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς (UNESCO). Τέτοιες χαρές! Τέτοιες δόξες! Άειντε ψάξτε τα τώρα μην σας χρεώσουν αύριο ότι δουλεύετε σεζόν στα νησιά και δεν πασκάσατε ντόπια τυριά και γίνετε ...ρεζίλι! :-)

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους