@vasomakrygiannaki 🥙 Σπιτικός Κοτογύρος με Αφράτες Πίτες Φέτας & Δροσερό Τζατζίκι 🛒 Υλικά 🍗 Για το κοτόπουλο 600 γρ. στήθος κοτόπουλου 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Χυμός από 1 λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.γ. ρίγανη 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου (προαιρετικά) Αλάτι Πιπέρι 🫓 Για τις πίτες με φέτα & ρίγανη Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 120 γρ. φέτα τριμμένη 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη 1/2 κ.γ. αλάτι Για το άλειμμα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη λίγο χοντρό αλάτι 🥒 Για το τζατζίκι Υλικά 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1 μικρό αγγούρι τριμμένο και καλά στυμμένο 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο άνηθο ή δυόσμο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού αλάτι 👩‍🍳 Εκτέλεση 1️⃣ Μαρινάρουμε το κοτόπουλο Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες. Σε μπολ βάζουμε: γιαούρτι λεμόνι ελαιόλαδο πάπρικες ρίγανη αλάτι & πιπέρι Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο: ⏰ τουλάχιστον 1 ώρα ✨ ιδανικά όλο το βράδυ 2️⃣ Φτιάχνουμε τις πίτες Σε μπολ βάζουμε: αλεύρι μπέικιν αλάτι ρίγανη Προσθέτουμε: γιαούρτι φέτα ελαιόλαδο Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μαλακή ζύμη. Χωρίζουμε σε 5 μπαλάκια και αφήνουμε 10 λεπτά να ξεκουραστούν. Ανοίγουμε σε λεπτές πίτες. Ψήνουμε σε πολύ ζεστό αντικολλητικό τηγάνι: ⏰ περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά. 3️⃣ Φτιάχνουμε το τζατζίκι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπολ. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα. 🍗 Εκτέλεση για το κοτόπουλο γύρο Μαρινάρισα 4 φιλέτα κοτόπουλο από μπούτι με γιαούρτι, λεμόνι, ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Πήρα ένα κρεμμύδι, το έκοψα στη μέση και έβαλα τις δύο πλευρές σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο, με την πλακέ πλευρά προς τα κάτω. Πέρασα δύο ξυλάκια για σουβλάκια πάνω από το κρεμμύδι και εκεί άρχισα να περνάω σιγά σιγά τα φιλέτα το ένα πάνω στο άλλο, σαν κάθετο γύρο. Έκλεισα από πάνω με την άλλη μισή πλευρά του κρεμμυδιού για να σταθεροποιηθεί. Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και να γίνει ζουμερό μέσα. Μόλις βγήκε από τον φούρνο, το έκοψα σε λεπτές ροδέλες σαν γύρο και ήταν πραγματικά λουκούμι! 🤤🥙 #κοτογυρος #σπιτικογυρος #πιτα #σουβλακι #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

🥙 Σπιτικός Κοτογύρος με Αφράτες Πίτες Φέτας & Δροσερό Τζατζίκι 🛒 Υλικά 🍗 Για το κοτόπουλο 600 γρ. στήθος κοτόπουλου 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Χυμός από 1 λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.γ. ρίγανη 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου (προαιρετικά) Αλάτι Πιπέρι 🫓 Για τις πίτες με φέτα & ρίγανη Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 120 γρ. φέτα τριμμένη 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη 1/2 κ.γ. αλάτι Για το άλειμμα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη λίγο χοντρό αλάτι 🥒 Για το τζατζίκι Υλικά 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1 μικρό αγγούρι τριμμένο και καλά στυμμένο 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο άνηθο ή δυόσμο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού αλάτι 👩‍🍳 Εκτέλεση 1️⃣ Μαρινάρουμε το κοτόπουλο Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.

Σε μπολ βάζουμε: γιαούρτι λεμόνι ελαιόλαδο πάπρικες ρίγανη αλάτι & πιπέρι Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το κοτόπουλο.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο: ⏰ τουλάχιστον 1 ώρα ✨ ιδανικά όλο το βράδυ 2️⃣ Φτιάχνουμε τις πίτες Σε μπολ βάζουμε: αλεύρι μπέικιν αλάτι ρίγανη Προσθέτουμε: γιαούρτι φέτα ελαιόλαδο Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μαλακή ζύμη.

Χωρίζουμε σε 5 μπαλάκια και αφήνουμε 10 λεπτά να ξεκουραστούν.

Ανοίγουμε σε λεπτές πίτες.

Ψήνουμε σε πολύ ζεστό αντικολλητικό τηγάνι: ⏰ περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά. 3️⃣ Φτιάχνουμε το τζατζίκι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπολ.

Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα. 🍗 Εκτέλεση για το κοτόπουλο γύρο Μαρινάρισα 4 φιλέτα κοτόπουλο από μπούτι με γιαούρτι, λεμόνι, ελαιόλαδο και μπαχαρικά.

Πήρα ένα κρεμμύδι, το έκοψα στη μέση και έβαλα τις δύο πλευρές σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο, με την πλακέ πλευρά προς τα κάτω.

Πέρασα δύο ξυλάκια για σουβλάκια πάνω από το κρεμμύδι και εκεί άρχισα να περνάω σιγά σιγά τα φιλέτα το ένα πάνω στο άλλο, σαν κάθετο γύρο.

Έκλεισα από πάνω με την άλλη μισή πλευρά του κρεμμυδιού για να σταθεροποιηθεί.

Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και να γίνει ζουμερό μέσα.

Μόλις βγήκε από τον φούρνο, το έκοψα σε λεπτές ροδέλες σαν γύρο και ήταν πραγματικά λουκούμι! 🤤🥙 #κοτογυρος #σπιτικογυρος #πιτα #σουβλακι

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους