@athensfrow Είναι από εκείνες τις προσκλήσεις που δεν μπορείς παρά να αποδεχτείς με όλη σου την καρδιά! Έτσι ακριβώς ένιωσα όταν το @Gallina με κάλεσε να είμαι από τους πρώτους που θα δοκιμάσουν το νέο τους καλοκαιρινό μενού. Η αισθητική του εστιατορίου είναι ήδη γνωστή, με τα signature bespoke designer αντικείμενα, τις εξαιρετικές μουσικές επιλογές και την ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια. Ξεκινήσαμε το δείπνο μας με ένα ποτήρι κρασί και ένα cocktail για εμένα — το “Media Povera” — το οποίο προτείνω ανεπιφύλακτα αν αγαπάτε τα γλυκά ποτά. Οι κροκέτες με τρούφα, τα oysters και τα scallops ήταν τα πρώτα που έφτασαν στο τραπέζι μας και δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ενθουσιασμένοι. Ακολούθησαν το sourdough ψωμί αργής ζύμωσης και το σπιτικό βούτυρο — μπορείτε να ακούσετε πόσο φρέσκο και τραγανό είναι; Στη συνέχεια δοκιμάσαμε τα δύο προσωπικά μου αγαπημένα πιάτα: τις ωμές κόκκινες γαρίδες από την Κοιλάδα με sauce φράουλας (a m a z i n g) και την καραβίδα με ψητό κουνουπίδι και βουτυράτη sauce (must try). Πραγματικά, ήταν σε άλλο επίπεδο! Και φυσικά, δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα υπέροχα επιδόρπια. Παγωτό γάλακτος με λουλούδια, πίκλες και fleur de sel, αλλά και ένα 10/10 paris brest με mousse φουντουκιού! Με ξέρετε, αγαπώ τα γλυκά, και αυτά τα λάτρεψα με όλη μου την καρδιά. Και τόσο όμορφα παρουσιασμένα! Bravo! Όμως δεν ήταν μόνο το φαγητό που ήταν εξαιρετικό· ήταν η ατμόσφαιρα, η μουσική που έπαιζε στο background, τα designer pieces που σε περιέβαλλαν και η αίσθηση ότι δεν βρίσκεσαι απλώς σε ένα εστιατόριο, αλλά βιώνεις μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία! Μπορείτε να το δείτε και στο 19ο clip: χαμηλός φωτισμός, jazz νότες, μια πετσέτα πάνω στο τραπέζι, τα μαχαιροπίρουνα ήσυχα ακουμπισμένα και μια στιγμή απόλυτης ηρεμίας και εκτίμησης. Ήταν πραγματικά ο ιδανικός τρόπος να ξεκινήσει η νέα σεζόν: δυναμικά, αλλά με τη σωστή understated κομψότητα. 📍 @gallina.athens Κουκάκι, Αθήνα #athens #tiktokgreece #athensrestaurants #gallinaathens #koukaki #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Είναι από εκείνες τις προσκλήσεις που δεν μπορείς παρά να αποδεχτείς με όλη σου την καρδιά! Έτσι ακριβώς ένιωσα όταν το @Gallina με κάλεσε να είμαι από τους πρώτους που θα δοκιμάσουν το νέο τους καλοκαιρινό μενού.

Η αισθητική του εστιατορίου είναι ήδη γνωστή, με τα signature bespoke designer αντικείμενα, τις εξαιρετικές μουσικές επιλογές και την ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια.

Ξεκινήσαμε το δείπνο μας με ένα ποτήρι κρασί και ένα cocktail για εμένα — το “Media Povera” — το οποίο προτείνω ανεπιφύλακτα αν αγαπάτε τα γλυκά ποτά.

Οι κροκέτες με τρούφα, τα oysters και τα scallops ήταν τα πρώτα που έφτασαν στο τραπέζι μας και δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ενθουσιασμένοι.

Ακολούθησαν το sourdough ψωμί αργής ζύμωσης και το σπιτικό βούτυρο — μπορείτε να ακούσετε πόσο φρέσκο και τραγανό είναι; Στη συνέχεια δοκιμάσαμε τα δύο προσωπικά μου αγαπημένα πιάτα: τις ωμές κόκκινες γαρίδες από την Κοιλάδα με sauce φράουλας (a m a z i n g) και την καραβίδα με ψητό κουνουπίδι και βουτυράτη sauce (must try). Πραγματικά, ήταν σε άλλο επίπεδο! Και φυσικά, δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα υπέροχα επιδόρπια.

Παγωτό γάλακτος με λουλούδια, πίκλες και fleur de sel, αλλά και ένα 10/10 paris brest με mousse φουντουκιού! Με ξέρετε, αγαπώ τα γλυκά, και αυτά τα λάτρεψα με όλη μου την καρδιά.

Και τόσο όμορφα παρουσιασμένα! Bravo! Όμως δεν ήταν μόνο το φαγητό που ήταν εξαιρετικό· ήταν η ατμόσφαιρα, η μουσική που έπαιζε στο background, τα designer pieces που σε περιέβαλλαν και η αίσθηση ότι δεν βρίσκεσαι απλώς σε ένα εστιατόριο, αλλά βιώνεις μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία! Μπορείτε να το δείτε και στο 19ο clip: χαμηλός φωτισμός, jazz νότες, μια πετσέτα πάνω στο τραπέζι, τα μαχαιροπίρουνα ήσυχα ακουμπισμένα και μια στιγμή απόλυτης ηρεμίας και εκτίμησης.

Ήταν πραγματικά ο ιδανικός τρόπος να ξεκινήσει η νέα σεζόν: δυναμικά, αλλά με τη σωστή understated κομψότητα. 📍 @gallina.athens Κουκάκι, Αθήνα #athens #tiktokgreece #athensrestaurants #gallinaathens #koukaki

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους