@ifigeneia_souli Βγάζει περίπου 2–3 μικρά βαζάκια ή 1 μεγάλο. Υλικά: 700 γρ. φράουλες καθαρισμένες 6–8 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι χυμό από 1/3 λεμόνι 1–2 κ.γ. σπόρους chia 1/2 κ.γ. βανίλια Εκτέλεση: Πλύνε και κόψε τις φράουλες σε κομμάτια. Βάλε σε κατσαρολάκι τις φράουλες, τους χουρμάδες και 2–3 κ.σ. νερό. Άφησέ τα να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά για 15–20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν καλά. Λιώσε το μείγμα με πιρούνι ή ραβδομπλέντερ, ανάλογα με την υφή που θέλεις. Πρόσθεσε τον χυμό λεμονιού. Ρίξε τους σπόρους chia απευθείας μέσα στη μαρμελάδα και ανακάτεψε. Πρόσθεσε τη βανίλια και απομάκρυνε από τη φωτιά. Άφησε τη μαρμελάδα να σταθεί λίγα λεπτά ώστε να δέσει περισσότερο. Αποστείρωσε τα βάζα στον φούρνο Πλύνε καλά τα βάζα και τα καπάκια με ζεστό νερό και σαπούνι. Προθέρμανε τον φούρνο στους 100–110°C. Τοποθέτησε τα γυάλινα βάζα ανάποδα σε ταψί με λαδόκολλα ή καθαρή πετσέτα. Άφησέ τα στον φούρνο για 15 λεπτά. Βάλε τα μεταλλικά καπάκια σε καυτό νερό για 5 λεπτά. Γέμισε τα βάζα όσο η μαρμελάδα είναι ακόμα ζεστή. Κλείσε καλά και γύρισέ τα ανάποδα για 5–10 λεπτά. Συντήρηση Διατήρησέ τη κλειστή στο ψυγείο για περίπου 2–3 εβδομάδες. Αφού ανοίξεις το βάζο, κατανάλωσέ τη μέσα σε 5–7 μέρες. Φύλαξέ τη και στην κατάψυξη αν θέλεις μεγαλύτερη διάρκεια. #ifigeneiasouli #συνταγές #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Βγάζει περίπου 2–3 μικρά βαζάκια ή 1 μεγάλο. Υλικά: 700 γρ. φράουλες καθαρισμένες 6–8 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι χυμό από 1/3 λεμόνι 1–2 κ.γ. σπόρους chia 1/2 κ.γ. βανίλια Εκτέλεση: Πλύνε και κόψε τις φράουλες σε κομμάτια.

Βάλε σε κατσαρολάκι τις φράουλες, τους χουρμάδες και 2–3 κ.σ. νερό.

Άφησέ τα να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά για 15–20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν καλά.

Λιώσε το μείγμα με πιρούνι ή ραβδομπλέντερ, ανάλογα με την υφή που θέλεις.

Πρόσθεσε τον χυμό λεμονιού.

Ρίξε τους σπόρους chia απευθείας μέσα στη μαρμελάδα και ανακάτεψε.

Πρόσθεσε τη βανίλια και απομάκρυνε από τη φωτιά.

Άφησε τη μαρμελάδα να σταθεί λίγα λεπτά ώστε να δέσει περισσότερο.

Αποστείρωσε τα βάζα στον φούρνο Πλύνε καλά τα βάζα και τα καπάκια με ζεστό νερό και σαπούνι.

Προθέρμανε τον φούρνο στους 100–110°C. Τοποθέτησε τα γυάλινα βάζα ανάποδα σε ταψί με λαδόκολλα ή καθαρή πετσέτα.

Άφησέ τα στον φούρνο για 15 λεπτά.

Βάλε τα μεταλλικά καπάκια σε καυτό νερό για 5 λεπτά.

Γέμισε τα βάζα όσο η μαρμελάδα είναι ακόμα ζεστή.

Κλείσε καλά και γύρισέ τα ανάποδα για 5–10 λεπτά. Συντήρηση Διατήρησέ τη κλειστή στο ψυγείο για περίπου 2–3 εβδομάδες.

Αφού ανοίξεις το βάζο, κατανάλωσέ τη μέσα σε 5–7 μέρες. Φύλαξέ τη και στην κατάψυξη αν θέλεις μεγαλύτερη διάρκεια. #ifigeneiasouli #συνταγές

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους