@gabnikolaidis Χωρίς Κουβερτούρα, Χωρίς Ζάχαρη: Κορμός με 6 υλικά (ιδανικός για παιδιά) Αυτή η συνταγή είναι για όσους αποφεύγουν την κουβερτούρα και μου ζητήσατε μια εκδοχή χωρίς σοκολάτα – ειδικά για παιδιά. Προσωπικά πάντα θα προτιμώ ό,τι έχει σοκολάτα αλλά και αυτή η πιο υγιεινή εκδοχή δεν υστερεί σε τίποτα. Το αποτέλεσμα έχει μια πιο μαλακή υφή που λιώνει στο στόμα και κόβεται εύκολα σε φέτες. Ακόμα δίνει την αίσθηση σαν να έχει μέσα αλκοόλ χωρίς να έχει. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι μπισκότα θες: σπιτικά ή του εμπορίου αρκεί να χτυπήσεις τα μισά στο μπλέντερ και τα υπόλοιπα να τα χοντροθρυμματίσεις Υλικά 500 ml γάλα 50 γρ. κακάο 120 γρ. μέλι 40 γρ. κορν φλάουρ 1 κ.γ. βανίλια 250 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ Εκτέλεση Χτυπάμε τα 125 γρ. μπισκότα σε σκόνη στο μπλέντερ και τα υπόλοιπα 125 γρ. τα ψιλοκόβουμε με το χέρι. Σε κατσαρόλα βάζουμε γάλα, κακάο, μέλι, κορν φλάουρ και βανίλια. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα πριν ανάψουμε τη φωτιά ώστε να διαλυθεί πλήρως το κορν φλάουρ. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει σαν παχύρρευστη σοκολατένια κρέμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα όλα τα μπισκότα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης για κέικ. Βάζουμε στη συντήρηση του ψυγείου για τουλάχιστον 4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί. Διατροφική ανάλυση (ανά 1/10 του κορμού) Ενέργεια: ~200 kcal Υδατάνθρακες: ~35 γρ. Πρωτεΐνη: ~4 γρ. Λιπαρά: ~5 γρ. #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Χωρίς Κουβερτούρα, Χωρίς Ζάχαρη: Κορμός με 6 υλικά (ιδανικός για παιδιά) Αυτή η συνταγή είναι για όσους αποφεύγουν την κουβερτούρα και μου ζητήσατε μια εκδοχή χωρίς σοκολάτα – ειδικά για παιδιά.

Προσωπικά πάντα θα προτιμώ ό,τι έχει σοκολάτα αλλά και αυτή η πιο υγιεινή εκδοχή δεν υστερεί σε τίποτα.

Το αποτέλεσμα έχει μια πιο μαλακή υφή που λιώνει στο στόμα και κόβεται εύκολα σε φέτες.

Ακόμα δίνει την αίσθηση σαν να έχει μέσα αλκοόλ χωρίς να έχει.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι μπισκότα θες: σπιτικά ή του εμπορίου αρκεί να χτυπήσεις τα μισά στο μπλέντερ και τα υπόλοιπα να τα χοντροθρυμματίσεις Υλικά 500 ml γάλα 50 γρ. κακάο 120 γρ. μέλι 40 γρ. κορν φλάουρ 1 κ.γ. βανίλια 250 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ Εκτέλεση Χτυπάμε τα 125 γρ. μπισκότα σε σκόνη στο μπλέντερ και τα υπόλοιπα 125 γρ. τα ψιλοκόβουμε με το χέρι.

Σε κατσαρόλα βάζουμε γάλα, κακάο, μέλι, κορν φλάουρ και βανίλια.

Ανακατεύουμε καλά με σύρμα πριν ανάψουμε τη φωτιά ώστε να διαλυθεί πλήρως το κορν φλάουρ.

Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει σαν παχύρρευστη σοκολατένια κρέμα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα όλα τα μπισκότα.

Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.

Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης για κέικ.

Βάζουμε στη συντήρηση του ψυγείου για τουλάχιστον 4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Διατροφική ανάλυση (ανά 1/10 του κορμού) Ενέργεια: ~200 kcal Υδατάνθρακες: ~35 γρ. Πρωτεΐνη: ~4 γρ. Λιπαρά: ~5 γρ.

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους