@haristzan Cook or Die🔥🔥🔥 Τέρμα το δίλημμα… burger ή σουβλάκι; 🍔🔥• • Συστατικά Βurger •500γρ κιμά κοτόπουλο •1/2 κ.γ πιπέρι μαύρο •1/2 κ.γ ρίγανη •30gr ελαιόλαδο •1 κ.σ μουστάρδα 15 gr ξύδι λευκό 1/2 κ.γ κύμινο 1/2 κ.γ αλάτι 1/2 κ.γ μπουκοβο 1/2 κ.γ σκόνη κρεμμύδι 1/2 κ.γ σκόνη σκόρδο Τζατζίκι: • 1 κ.σ mayo •2 σκελίδες σκόρδο •5 κ.σ γιαούρτι •1 τεμ αγγούρι (μόνο το χυμό) •1 κ.σ ξύδι •φρέσκια ρίγανη •αλάτι Πικλοζουμο: •240 γρ ξύδι λευκό •20 γρ αλάτι •100γρ ζάχαρη •15 γρ άνηθο •2 σκελίδες σκόρδο •1 κ.γ μπουκοβο •50 γρ νερό •10 κόκκους μπαχάρι •15 κόκκους μαύρο πιπέρι Εκτέλεση: Burger Βάζουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και πλάθουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξει και κάνουμε μπάλες των 130γρ. Ύστερα ψήνουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο τα μπιφτέκια κοτόπουλο και τελειώνουμε στο φούρνο για 6 λεπτά στους 200 βαθμούς . Τζατζίκι Ξεκινάμε τρίβοντας το αγγούρι και βάζουμε λίγο αλάτι να βοηθήσει να βγει ο χυμός. Ύστερα το σφίγγουμε με τα χέρια και κρατάμε τα υγρά. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα συστατικά μαζί και ανακατεύουμε. Πικλοζουμο Βάζουμε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρολάκι και δίνουμε μια βράσει. Κάνουμε λωρίδες το αγγούρι και κόβουμε emince το κρεμμύδι. Βάζουμε το πικλοζουμο στο αγγούρι και στο κρεμμύδι και αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Σύνθεση Σε ένα τηγάνι βάζουμε βούτυρο και περνάμε λίγο τα ψωμάκια μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Στήνουμε το burger βάζοντας στη βάση το ψωμάκι μας,το τζάτζικι μας,το μπιφτέκι μας,τη πικλα αγγούρι ,τη πικλα κρεμμύδι ,τη ντομάτα και πριν κλείσουμε με το ψωμάκι μας ξανά βάζουμε τζατζίκι. Τα έβαλα και τα δύο σε ένα. Και ναι… έγινε χαμός.”• • • • #souvlaki #greekfood #streetfood #burgerlover #masterchefgr #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Cook or Die🔥🔥🔥 Τέρμα το δίλημμα… burger ή σουβλάκι; 🍔🔥• • Συστατικά Βurger •500γρ κιμά κοτόπουλο •1/2 κ.γ πιπέρι μαύρο •1/2 κ.γ ρίγανη •30gr ελαιόλαδο •1 κ.σ μουστάρδα 15 gr ξύδι λευκό 1/2 κ.γ κύμινο 1/2 κ.γ αλάτι 1/2 κ.γ μπουκοβο 1/2 κ.γ σκόνη κρεμμύδι 1/2 κ.γ σκόνη σκόρδο Τζατζίκι: • 1 κ.σ mayo •2 σκελίδες σκόρδο •5 κ.σ γιαούρτι •1 τεμ αγγούρι (μόνο το χυμό) •1 κ.σ ξύδι •φρέσκια ρίγανη •αλάτι Πικλοζουμο: •240 γρ ξύδι λευκό •20 γρ αλάτι •100γρ ζάχαρη •15 γρ άνηθο •2 σκελίδες σκόρδο •1 κ.γ μπουκοβο •50 γρ νερό •10 κόκκους μπαχάρι •15 κόκκους μαύρο πιπέρι Εκτέλεση: Burger Βάζουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και πλάθουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αφήνουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξει και κάνουμε μπάλες των 130γρ.

Ύστερα ψήνουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο τα μπιφτέκια κοτόπουλο και τελειώνουμε στο φούρνο για 6 λεπτά στους 200 βαθμούς . Τζατζίκι Ξεκινάμε τρίβοντας το αγγούρι και βάζουμε λίγο αλάτι να βοηθήσει να βγει ο χυμός.

Ύστερα το σφίγγουμε με τα χέρια και κρατάμε τα υγρά.

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα συστατικά μαζί και ανακατεύουμε. Πικλοζουμο Βάζουμε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρολάκι και δίνουμε μια βράσει.

Κάνουμε λωρίδες το αγγούρι και κόβουμε emince το κρεμμύδι.

Βάζουμε το πικλοζουμο στο αγγούρι και στο κρεμμύδι και αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Σύνθεση Σε ένα τηγάνι βάζουμε βούτυρο και περνάμε λίγο τα ψωμάκια μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα.

Στήνουμε το burger βάζοντας στη βάση το ψωμάκι μας,το τζάτζικι μας,το μπιφτέκι μας,τη πικλα αγγούρι ,τη πικλα κρεμμύδι ,τη ντομάτα και πριν κλείσουμε με το ψωμάκι μας ξανά βάζουμε τζατζίκι.

Τα έβαλα και τα δύο σε ένα. Και ναι… έγινε χαμός.”• • • • #souvlaki #greekfood #streetfood #burgerlover #masterchefgr

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους