@giorgos_tsoulis Φτιάχνουμε το viral BROOKIE 🔝 Υλικά ⬇️ - Για το μπισκότο: 90 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 30 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 65 γρ. ζάχαρη, καστανή 10 γρ. ζάχαρη, μαύρη 25 γρ. γιαούρτι 1 κ.σ. γάλα, πλήρες ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 160 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 2 γρ. κορν φλάουρ ¼ κ.γ. σόδα 1/8 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 γρ. αλάτι 1 κ.γ. κακάο 85 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες 85 γρ. κουβερτούρα γάλακτος σε σταγόνες - Για το brownie: 190 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 40 γρ. βούτυρο 220 γρ. ζαχαρούχο γάλα 25 ml γάλα, πλήρες 60 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 15 γρ. κακάο 75 γρ. κουβερτούρα γάλακτος σε σταγόνες Εκτέλεση ⬇️ 1. Για να φτιάξουμε το μείγμα για cookies, ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, τις ζάχαρες και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν. 2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το κακάο και χτυπάμε ξανά. Τέλος ρίχνουμε τις σοκολάτες, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. 3. Για το μείγμα του brownie λιώνουμε σε ένα μπολ, με τη μέθοδο Μπεν Μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, το γάλα και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν στο μείγμα. 4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. 5. Σε ένα στρογγυλό πυρίμαχο σκεύος με διάμετρο 20 εκ. βάζουμε κουταλιές από το μπισκότο και το brownie εναλλάξ. Αφού τελειώσουν τα μείγματα μεταφέρουμε το σκεύος στο ψυγείο για 4 ώρες. 6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 185°C στον αέρα. 7. Ψήνουμε για 25 λεπτά και σερβίρουμε προαιρετικά με παγωτό. #recipeideas #viralrecipe #tiktokfood #chocolate #brookie #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Φτιάχνουμε το viral BROOKIE 🔝 Υλικά ⬇️ - Για το μπισκότο: 90 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 30 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 65 γρ. ζάχαρη, καστανή 10 γρ. ζάχαρη, μαύρη 25 γρ. γιαούρτι 1 κ.σ. γάλα, πλήρες ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 160 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 2 γρ. κορν φλάουρ ¼ κ.γ. σόδα 1/8 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 γρ. αλάτι 1 κ.γ. κακάο 85 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες 85 γρ. κουβερτούρα γάλακτος σε σταγόνες - Για το brownie: 190 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 40 γρ. βούτυρο 220 γρ. ζαχαρούχο γάλα 25 ml γάλα, πλήρες 60 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 15 γρ. κακάο 75 γρ. κουβερτούρα γάλακτος σε σταγόνες Εκτέλεση ⬇️ 1. Για να φτιάξουμε το μείγμα για cookies, ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, τις ζάχαρες και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτουμε το γιαούρτι, το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν. 2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το κακάο και χτυπάμε ξανά.

Τέλος ρίχνουμε τις σοκολάτες, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. 3. Για το μείγμα του brownie λιώνουμε σε ένα μπολ, με τη μέθοδο Μπεν Μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, το γάλα και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν στο μείγμα. 4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. 5. Σε ένα στρογγυλό πυρίμαχο σκεύος με διάμετρο 20 εκ. βάζουμε κουταλιές από το μπισκότο και το brownie εναλλάξ.

Αφού τελειώσουν τα μείγματα μεταφέρουμε το σκεύος στο ψυγείο για 4 ώρες. 6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 185°C στον αέρα. 7. Ψήνουμε για 25 λεπτά και σερβίρουμε προαιρετικά με παγωτό. #recipeideas #viralrecipe #tiktokfood #chocolate #brookie

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους