@._vaso_makrygiannaki 💛 Σκεπαστό Burger XXL Αυτό δεν είναι αποτυχία. Αυτό είναι η στιγμή που γεννήθηκε μια νέα συνταγή κατά λάθος και βγήκε καλύτερη από το αρχικό σχέδιο! Από αυτά που περιγράφεις, ουσιαστικά έφτιαξες μια Γιγαντιαία Burger Pie με αφράτη ζύμη και γέμιση cheeseburger. Και το γεγονός ότι η ζύμη έκλεισε από πάνω σαν πίτα το κάνει ακόμα πιο ιδιαίτερο! Υλικά για τη ζύμη 🥛 215 ml χλιαρό γάλα 🍯 1 κ.γ. μέλι 🍞 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 🧀 35 γρ. τυρί κρέμα 🧂 1½ κ.γ. αλάτι 🌾 350 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 🌾 30 γρ. φαρίνα 🌿 Ελαιόλαδο για το ταψί 🌾 Λίγο σιμιγδάλι για πασπάλισμα Για τη σως 🥄 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 🥄 2 κ.σ. κέτσαπ 🥄 1 κ.σ. μουστάρδα 🧅 ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 🧂 Αλάτι ⚫ Πιπέρι 🌶️ Γλυκιά πάπρικα Για τη γέμιση 🍔 Σπιτικά μπιφτέκια για burger, ψημένα και κομμένα 🧀 Μπόλικο τριμμένο τυρί mix 🧅 2 κρεμμύδια σε φέτες 🌾 Λίγο αλεύρι ολικής 🧂 Αλάτι ⚫ Πιπέρι 🌶️ Γλυκιά πάπρικα 🍅 2 ντομάτες σε φέτες 🌿 Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για το άλειμμα 🥚 1 αυγό 🥛 1 κ.σ. γάλα 🌾 Λίγο σιμιγδάλι Εκτέλεση 1️⃣ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα με το μέλι και τη μαγιά. Αφήνουμε 10 λεπτά. 2️⃣ Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τα άλευρα και το αλάτι. Ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα. 3️⃣ Σε μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σως. 4️⃣ Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες, τα αλευρώνουμε με το αλεύρι ολικής, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα και τα τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν τραγανά. 5️⃣ Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί και πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι. Απλώνουμε τη ζύμη σε όλη την επιφάνεια με λαδωμένα χέρια. 6️⃣ Απλώνουμε τη σως σε όλη τη βάση. 7️⃣ Προσθέτουμε τα ψημένα μπιφτέκια, μπόλικο τριμμένο τυρί, τα τραγανά κρεμμύδια, τις φέτες ντομάτας και ξανά τυρί. 8️⃣ Φέρνουμε τις άκρες της ζύμης προς το κέντρο και κλείνουμε καλά σαν μεγάλη γεμιστή πίτα. 9️⃣ Αλείφουμε με το αυγό και το γάλα και πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι. 🔟 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στον αέρα για 30-35 λεπτά ή μέχρι να πάρει όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. #burgerpita #burgerpie #giantburger #cheeseburger #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

💛 Σκεπαστό Burger XXL Αυτό δεν είναι αποτυχία. Αυτό είναι η στιγμή που γεννήθηκε μια νέα συνταγή κατά λάθος και βγήκε καλύτερη από το αρχικό σχέδιο! Από αυτά που περιγράφεις, ουσιαστικά έφτιαξες μια Γιγαντιαία Burger Pie με αφράτη ζύμη και γέμιση cheeseburger.

Και το γεγονός ότι η ζύμη έκλεισε από πάνω σαν πίτα το κάνει ακόμα πιο ιδιαίτερο! Υλικά για τη ζύμη 🥛 215 ml χλιαρό γάλα 🍯 1 κ.γ. μέλι 🍞 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 🧀 35 γρ. τυρί κρέμα 🧂 1½ κ.γ. αλάτι 🌾 350 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 🌾 30 γρ. φαρίνα 🌿 Ελαιόλαδο για το ταψί 🌾 Λίγο σιμιγδάλι για πασπάλισμα Για τη σως 🥄 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 🥄 2 κ.σ. κέτσαπ 🥄 1 κ.σ. μουστάρδα 🧅 ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 🧂 Αλάτι ⚫ Πιπέρι 🌶️ Γλυκιά πάπρικα Για τη γέμιση 🍔 Σπιτικά μπιφτέκια για burger, ψημένα και κομμένα 🧀 Μπόλικο τριμμένο τυρί mix 🧅 2 κρεμμύδια σε φέτες 🌾 Λίγο αλεύρι ολικής 🧂 Αλάτι ⚫ Πιπέρι 🌶️ Γλυκιά πάπρικα 🍅 2 ντομάτες σε φέτες 🌿 Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για το άλειμμα 🥚 1 αυγό 🥛 1 κ.σ. γάλα 🌾 Λίγο σιμιγδάλι Εκτέλεση 1️⃣ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα με το μέλι και τη μαγιά.

Αφήνουμε 10 λεπτά. 2️⃣ Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τα άλευρα και το αλάτι.

Ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα. 3️⃣ Σε μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σως. 4️⃣ Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες, τα αλευρώνουμε με το αλεύρι ολικής, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα και τα τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν τραγανά. 5️⃣ Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί και πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι.

Απλώνουμε τη ζύμη σε όλη την επιφάνεια με λαδωμένα χέρια. 6️⃣ Απλώνουμε τη σως σε όλη τη βάση. 7️⃣ Προσθέτουμε τα ψημένα μπιφτέκια, μπόλικο τριμμένο τυρί, τα τραγανά κρεμμύδια, τις φέτες ντομάτας και ξανά τυρί. 8️⃣ Φέρνουμε τις άκρες της ζύμης προς το κέντρο και κλείνουμε καλά σαν μεγάλη γεμιστή πίτα. 9️⃣ Αλείφουμε με το αυγό και το γάλα και πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι. 🔟 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στον αέρα για 30-35 λεπτά ή μέχρι να πάρει όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. #burgerpita #burgerpie #giantburger #cheeseburger

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους