@petrulapapadopoul6 Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα Peynirli Poğaça… χάνετε Τα πιο αφράτα τουρκικά τυροπιτάκια που έχω φτιάξει ποτέ! Μοσχομύρισε όλο το σπίτι και φυσικά… εξαφανίστηκαν μέσα σε λίγα λεπτά Η συνταγή είναι από το Cookidoo και πραγματικά αξίζει 100% . 👉 https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r42872 Ακολουθούν τα κύρια βήματα και υλικά απευθείας από τη συνταγή του Thermomix: Υλικά για τη ζύμη και τη γέμιση: 110 γρ. γάλα χλιαρό ½ κύβο νωπή μαγιά (ή 1 φακελάκι ξηρή) 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 150 γρ. γιαούρτι 100 γρ. σπορέλαίο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ασπράδι αυγού (ο κρόκος θα χρησιμοποιηθεί για το άλειμμα) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 259 γρ. τυρί φέτα ή λευκό τυρί Μαϊντανός ή άνηθος (προαιρετικά, για τη γέμιση) Εκτέλεση με το Thermomix: Ενεργοποίηση μαγιάς: Βάζετε στον κάδο το γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το γιαούρτι. Ρυθμίζετε 2 λεπτά / 37°C / ταχύτητα 1. Ζύμωμα: Προσθέτετε το αλεύρι, το σπορέλαίο, το ασπράδι αυγού και το αλάτι. Ρυθμίζετε το διακόπτη στη λειτουργία ζυμώματος / 3 λεπτά. Φούσκωμα: Βγάζετε τη ζύμη από τον κάδο και την αφήνετε σε ένα μπολ σκεπασμένη για περίπου 40-45 λεπτά. Ετοιμασία γέμισης: Προσθέτετε στον κάδο το τυρί και τα μυρωδικά. Ανακατεύετε για 3 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5. Σχηματισμός & Ψήσιμο: Χωρίζετε τη ζύμη σε μπαλάκια τα ανοίγετε με τα χέρια σας σε μικρούς δίσκους, βάζετε λίγη γέμιση στο κέντρο και κλείνετε σε σχήμα μισοφέγγαρου ή σαλιγκαριού. Αλείφετε με τον κρόκο αυγού και ψήνετε στους 170°C - 200°C (ανάλογα με το φούρνο σας) μέχρι να ροδίσουν. #homemade #τυροπιτάκια #thermomixhellas #penirlipoğaça #greekfoodbloggers #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα Peynirli Poğaça… χάνετε Τα πιο αφράτα τουρκικά τυροπιτάκια που έχω φτιάξει ποτέ! Μοσχομύρισε όλο το σπίτι και φυσικά… εξαφανίστηκαν μέσα σε λίγα λεπτά Η συνταγή είναι από το Cookidoo και πραγματικά αξίζει 100% . 👉 https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r42872 Ακολουθούν τα κύρια βήματα και υλικά απευθείας από τη συνταγή του Thermomix: Υλικά για τη ζύμη και τη γέμιση: 110 γρ. γάλα χλιαρό ½ κύβο νωπή μαγιά (ή 1 φακελάκι ξηρή) 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 150 γρ. γιαούρτι 100 γρ. σπορέλαίο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ασπράδι αυγού (ο κρόκος θα χρησιμοποιηθεί για το άλειμμα) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 259 γρ. τυρί φέτα ή λευκό τυρί Μαϊντανός ή άνηθος (προαιρετικά, για τη γέμιση) Εκτέλεση με το Thermomix: Ενεργοποίηση μαγιάς: Βάζετε στον κάδο το γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το γιαούρτι.

Ρυθμίζετε 2 λεπτά / 37°C / ταχύτητα 1. Ζύμωμα: Προσθέτετε το αλεύρι, το σπορέλαίο, το ασπράδι αυγού και το αλάτι.

Ρυθμίζετε το διακόπτη στη λειτουργία ζυμώματος / 3 λεπτά. Φούσκωμα: Βγάζετε τη ζύμη από τον κάδο και την αφήνετε σε ένα μπολ σκεπασμένη για περίπου 40-45 λεπτά.

Ετοιμασία γέμισης: Προσθέτετε στον κάδο το τυρί και τα μυρωδικά.

Ανακατεύετε για 3 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5. Σχηματισμός & Ψήσιμο: Χωρίζετε τη ζύμη σε μπαλάκια τα ανοίγετε με τα χέρια σας σε μικρούς δίσκους, βάζετε λίγη γέμιση στο κέντρο και κλείνετε σε σχήμα μισοφέγγαρου ή σαλιγκαριού.

Αλείφετε με τον κρόκο αυγού και ψήνετε στους 170°C - 200°C (ανάλογα με το φούρνο σας) μέχρι να ροδίσουν. #homemade #τυροπιτάκια #thermomixhellas #penirlipoğaça #greekfoodbloggers

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους