@dimitris__michailidis 🇬🇧🇬🇷 Ζυμαρικά με μοσχαράκι, κρέμα γάλακτος και μανιτάρια ❤️ ελαιόλαδο 400 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο 40 γρ. βούτυρο 250 γρ. μανιτάρια brown 1/2 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. θυμάρι αλάτι πιπέρι 100 ml λευκό κρασί 200 ml κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. τυρί κρέμα 400 γρ. βρασμένα ζυμαρικά 30 γρ. παρμεζάνα μαϊντανός Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε ελαιόλαδο, το μοσχαρίσιο φιλέτο, ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα και αφαιρούμε το κρέας σε ένα πιάτο. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε το βούτυρο, τα μανιτάρια, και σοτάρουμε για 3'. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, και σοτάρουμε για ακόμα 2'. Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει. Ρίχνουμε μέσα το μοσχάρι, τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την παρμεζάνα, λίγο μαϊντανό και ανακατεύουμε. ENGLISH olive oil 400 g beef fillet 40 g butter 250 g brown mushrooms 1/2 onion 2 cloves garlic 1 tsp thyme salt pepper 100 ml white wine 200 ml cream 1 tbsp cream cheese 400 g boiled pasta 30 g parmesan parsley Put a pan on high heat, add olive oil, the beef fillet, stir until it takes on color and remove the meat to a plate. In the same pan, add the butter, the mushrooms, and sauté for 3'. Add the onion, garlic, thyme, salt, pepper, and sauté for another 2'. Deglaze with the wine and wait until it evaporates. Add the cream, cream cheese and stir until it starts to thicken. Add the beef, the cooked pasta and stir. Add the parmesan, a little parsley and stir. #fy #fyp #foryou #foryourpage #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Ζυμαρικά με μοσχαράκι, κρέμα γάλακτος και μανιτάρια ❤️ ελαιόλαδο 400 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο 40 γρ. βούτυρο 250 γρ. μανιτάρια brown 1/2 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. θυμάρι αλάτι πιπέρι 100 ml λευκό κρασί 200 ml κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. τυρί κρέμα 400 γρ. βρασμένα ζυμαρικά 30 γρ. παρμεζάνα μαϊντανός Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε ελαιόλαδο, το μοσχαρίσιο φιλέτο, ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα και αφαιρούμε το κρέας σε ένα πιάτο.

Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε το βούτυρο, τα μανιτάρια, και σοτάρουμε για 3'. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, και σοτάρουμε για ακόμα 2'. Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει.

Ρίχνουμε μέσα το μοσχάρι, τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε την παρμεζάνα, λίγο μαϊντανό και ανακατεύουμε.

ENGLISH olive oil 400 g beef fillet 40 g butter 250 g brown mushrooms 1/2 onion 2 cloves garlic 1 tsp thyme salt pepper 100 ml white wine 200 ml cream 1 tbsp cream cheese 400 g boiled pasta 30 g parmesan parsley Put a pan on high heat, add olive oil, the beef fillet, stir until it takes on color and remove the meat to a plate.

In the same pan, add the butter, the mushrooms, and sauté for 3'. Add the onion, garlic, thyme, salt, pepper, and sauté for another 2'. Deglaze with the wine and wait until it evaporates.

Add the cream, cream cheese and stir until it starts to thicken.

Add the beef, the cooked pasta and stir. Add the parmesan, a little parsley and stir. #fy #fyp #foryou #foryourpage

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους