@giorgos_tsoulis Χωνάκια με κιμά 🤤 Υλικά ⬇️ 6 τορτίγιες, 25 εκ. κομμένες στη μέση 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι λευκό, μέτριο, ψιλοκομμένο ½ πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη ½ πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 100 ml κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή ½ κ.γ. τσίλι, σκόνη 1 κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. σκόρδο, σκόνη 150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα Εκτέλεση ⬇️ 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα. 2. Τυλίγουμε τις τορτίγιες σε σχήμα κώνου και περνάμε μια οδοντογλυφίδα, ώστε να σταθεροποιήσουμε την άκρη. 3. Μεταφέρουμε τα χωνάκια τορτίγιας σε ένα ταψί φούρνου και ψήνουμε για 12 λεπτά. Έπειτα τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν καλά και αφαιρούμε την οδοντογλυφίδα. 4. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, τον κιμά και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα. 5. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές, ανακατεύουμε καλά και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά. 6. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα, το τσίλι, τον κουρκουμά, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει. 7. Παίρνουμε ένα χωνάκι τορτίγιας προσθέτουμε λίγη μοτσαρέλα στη βάση, γεμίζουμε με κιμά, καλύπτουμε με λίγη ακόμα μοτσαρέλα και πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Μεταφέρουμε τα χωνάκια σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ώστε να στέκονται όρθια. 8. Ψήνουμε στον φούρνο στους ίδιους βαθμούς για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και σερβίρουμε ζεστά. #recipeideas #EasyRecipes #groundbeef #tortilla #snackideas #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Χωνάκια με κιμά 🤤 Υλικά ⬇️ 6 τορτίγιες, 25 εκ. κομμένες στη μέση 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι λευκό, μέτριο, ψιλοκομμένο ½ πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη ½ πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 100 ml κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή ½ κ.γ. τσίλι, σκόνη 1 κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. σκόρδο, σκόνη 150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα Εκτέλεση ⬇️ 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα. 2. Τυλίγουμε τις τορτίγιες σε σχήμα κώνου και περνάμε μια οδοντογλυφίδα, ώστε να σταθεροποιήσουμε την άκρη. 3. Μεταφέρουμε τα χωνάκια τορτίγιας σε ένα ταψί φούρνου και ψήνουμε για 12 λεπτά.

Έπειτα τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν καλά και αφαιρούμε την οδοντογλυφίδα. 4. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, τον κιμά και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα. 5. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές, ανακατεύουμε καλά και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά. 6. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα, το τσίλι, τον κουρκουμά, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει. 7. Παίρνουμε ένα χωνάκι τορτίγιας προσθέτουμε λίγη μοτσαρέλα στη βάση, γεμίζουμε με κιμά, καλύπτουμε με λίγη ακόμα μοτσαρέλα και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Μεταφέρουμε τα χωνάκια σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ώστε να στέκονται όρθια. 8. Ψήνουμε στον φούρνο στους ίδιους βαθμούς για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και σερβίρουμε ζεστά. #recipeideas #EasyRecipes #groundbeef #tortilla #snackideas

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους