Αλισάχνη// Δροσιά Στην εξοχή της Δροσιάς εδώ και έξι μήνες έχει ανοίξει ένα μικρό εστιατόριο που δημιουργούν 2 μάγειρες και στο σερβις υπάρχει ένα κορίτσι , προφανώς δεν το έχετε ακούσει γιατί...

Πλήρες Κείμενο:

Αλισάχνη// Δροσιά Στην εξοχή της Δροσιάς εδώ και έξι μήνες έχει ανοίξει ένα μικρό εστιατόριο που δημιουργούν 2 μάγειρες και στο σερβις υπάρχει ένα κορίτσι , προφανώς δεν το έχετε ακούσει γιατί δυστυχώς στην ζωή δεν τον έχουν όλοι με τις δημόσιες σχέσεις και εγώ τώρα που το σκέφτομαι μάλλον δεν το είχα ,για αυτό και αυτοπροσδιορίστικα μόνος μου σε κάτι , βέβαια δεν διακατέχομαι από καμία ταπεινότητα και μπόρεσα να αυτοπροσδιοριστώ , υπάρχουν άνθρωποι που είναι από την φύση τους ήρεμοι και ταπεινοί. Το Αλισάχνη που πραγματικά έχει πολύ δύσκολο τίτλο να το αφομοιώσεις αν βρισκόταν σε άλλη περιοχή της Αθήνας αυτήν την στιγμή θα μιλαγαμε για μικρη αποκάλυψη.

Είμαι σίγουρος ότι αν πάτε θα μου κάνετε μια μνημόνευση για το τι είναι νόστιμο ,ταπεινό στις τιμές του και όμορφο εστιατόριο είναι ! Τώρα που καλοκαιριάζει στον ωραίο τους εξωτερικό χώρο είμαι σίγουρός ότι θα σας αρέσει ακόμα πιο πολύ , χωρίς να υστερεί όμως ο εσωτερικός τους χώρος. Ενώ Θα προσθέσω ότι στην Δροσιά θα βρείτε και εύκολα parking ,βασικά από έξω. Στο Αλισάχνη που σημαίνει λεπτή κρούστα αλατιού και δεν θα βρείς πεινιρλί το παραδοσιακό έδεσμα της ευρύτερης περιοχής αλλά θα βρεις πιάτα επηρεασμένα και βασισμένα στην μεγάλη κουζίνα της μικρής μας πατρίδας.

Σαν σαλάτα προτίμησα μια ρεβυθοσαλάτα με χταπόδι και με μια εσάνς ταραμοσαλάτας που αν και είχε μια ένταση παραπάνω σε οξύτητα δεν σε ενοχλούσε και ήταν και ιδανική για βούτα με το ωραίο τους ψωμάκι, το οποίο το σερβίρουν στην αρχή με λίγο κρέμα πιπεριάς και ξυγαλο.

Ειχα καιρό να φάω κεφτεδάκια μακάλο ,με κιμά από ζυγούρι και μοσχάρι και η αλήθεια είναι τους επιθύμησα, αρα όταν τα ξανα νοσταλγήσω δεν θα σκέφτομαι ότι πρέπει να πάω στην Φλώρινα γιατί πια υπάρχουν στην Δροσιά και ήταν ιδιαιτεροι , νόστιμοι και βοηθούσε αρκετά και λίγο η ελαφρια εσάνς από ρετσίνα, γιαούρτι και σκόρδο.Να τονίσω ότι δεν ήταν ορεκτικό ήταν σαν κυρίως.

Δεν ήθελα να δοκιμάσω άλλα από το μικρό κατάλογο γιατί την καρδία μου σκλάβωσαν 2 πιάτα με αμνοερίφιο και δεν ήθελα να γεμίσω με αλλά πράγματα και δεν είχα άδικο γιατί το κότσι προβατίνας με τις χυλοπίτες που ήταν συζουμες και την τριμμένη γραβιέρα ήταν απίθανα λιχούδικες , ενώ το δεύτερο που ήταν γίδα ελαφρά καπνιστή καπαμά με σκιουφιχτά και αρσενικό Νάξου ήταν εξίσου απίθανη . Ηταν εξαιρετικά πιάτα και τα δύο και σε εκτέλεση και σε νοστιμιά , γιατί είχαν ατόφια την γεύση θησαυρό που βγάζει η προβατίνα και η γίδα.

Αν πιστεύεις ότι θα σου μυρίσει δεν θα το καταλάβεις και εδώ έρχεται η ικανότητα της κουζίνας του Αλισάχνη που πραγματικά αντιμετωπίζει με σεβασμό και γνώση αυτά τα 2 υλικά.

Το τέλος ήταν επίσης θριαμβευτικό με το εξαιρετικό Αρμενοβίλ με σοκολατά και καφέ σχεδόν για δύο άτομα. Το Αλισάχνη χωρίς να το φωνάζει δηλώνει παρών στο απαιτητικό εστιατορικό περιβάλλον γιατί κατέχει την νοστιμιά και έχει μια ταπεινότητα και στις τιμές του , γιατί κακά τα ψέματα με κυρίως πιάτα που κοστίζουν από 12-16€ και να είναι τόσο καλομαγειρεμένα , χορταστικά και πραγματικά νόστιμα σε ένα πολύ όμορφο περιβάλλον. δύσκολά βρίσκεις στην μικρή μας πόλη.

Αρα το μόνο που πρέπει να σε απασχολεί είναι ουσιαστικά το μικρό ταξίδι για να πας εκεί και τίποτα άλλο. Ρεμι

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους