Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Αμπελόφυλλα! Καλησπέρα σας!!!! Ήρθαν σήμερα τα αμπελόφυλλα από την Κρήτη, από το σουλτανί αμπέλι μας, φρεσκομαζεμένα με φροντίδα και αγάπη, τρυφερά- τρυφερά , μεταξένια και πρέπει άμεσα να συσκευαστούν για να μη χάσουν τη φρεσκάδα τους!!!! Τα έπλυνα ώστε να απομακρύνω το χώμα και τη σκόνη που σίγουρα έχουν πάνω τους , τα στέγνωσα καλά- καλά με τη βοήθεια του συζύγου, τα χώρισα σύμφωνα με το μέγεθος τους, τα έκανα 《καραμμελίτσες》,τα τοποθέτησα σε ένα τάπερ ή και 9 σε ένα χάρτινο κουτί ,για να διατηρούνται άθικτα, να μην σπάνε και τα αποθήκευσα στον καταψύκτη!!!! Μπορούμε να μην τα πλύνουμε αλλά με ένα πινέλο να τα καθαρίσουμε πολύ καλά!! Τρόπος συντήρησης: Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φύλλα μας.Τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο, πακετάρουμε τα τυλίγουμε με μεμβράνη σφικτά- σφικτά σαν 《καραμμελίτσες》 και τα αποθηκεύουμε στον καταψύκτη μας!!! Μπορούμε επίσης να φυλάξουμε κάθε πακετάκι ξεχωριστά σε μικρή χάρτινη σακούλα του μανάβη ή σε χαρτί κουζίνας . Η χαρτοσακούλα ή το χαρτί κουζίνας απορροφά περιττή υγρασία από τα φύλλα και τα διατηρεί σε άριστη κατάσταση για πολύ καιρό.

Όταν θέλουμε να κάνουμε τα ντολμαδάκια τα ζεματάμε όπως είναι κατεψυγμένα, είναι ζωντανά σαν φρέσκα!! Ένα τεράστιο ευχαριστώ στην αγαπημένη μου φίλη που μου τα μάζεψε και στην ξαδελφούλα μου που φρόντισε για την αποστολή τους!!

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους