@vickythecook #pizza Εύκολες σπιτικές ατομικές πίτσες. Το αγαπημένο μου comfort βραδινό,σε μια εύκολη εκδοχή.Αυτη την συνταγή φτιαχνω οταν θελω να κάνω σχετικά γρηγορα και να μην ασχοληθώ και πολυ με το ζυμάρι. Υλικά (6 ατομικές πίτσες) 600 γρ αλεύρι σκληρό για πίτσα 350 ml χλιαρό νερό 1 κ.σ αλάτι 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κ.σ ζάχαρη Λίγο ελαιόλαδο για το μπολ Λίγο Αλεύρι για το άνοιγμα Για την Σάλτα: 500 γρ ντομάτα κον κασέ (καλυτερα οχι φρέσκια) Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι,πιπέρι 1 κγ βασιλικό Για την γέμιση Τριμμένη παρμεζάνα Τριμμένη μοτσαρέλα(200 γρ) Τριμμένο gouda (200 γρ) 6 φέτες ζαμπόν (μεγάλες) 20 φέτες σαλάμι αέρος ή πεπερόνι 📖Ξεκινάω με το ζυμάρι Στον κάδο του μίξερ με γάντζο βάζω το αλεύρι και προσθέτω το αλάτι,την ζάχαρη,το ελαιόλαδο και το νερό. Ανακατεύω σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα για 7-8’ να γίνει ενα λείο και μαλακό ζυμάρι που δεν θα κολλάει στα χέρια. βάζω την ζύμη σε λαδωμένο μπολ και αφήνω να φουσκώσει για τουλάχιστον 1 ώρα σε ζεστό μέρος σκεπασμένη με πετσέτα μεχρι να διπλασιαστεί. Στην σάλτσα προσθέτω αλάτι,πιπέρι,λίγο ελαιόλαδο και τον βασιλικό. Οταν διπλασιαστεί χωρίζω την ζύμη σε 6 κομμάτια και τα πλάθω σε μπαλιτσες.Προεραιτικά βάζω την ζύμη σε ενα ταψι με αλεύρι και αφήνω ακομα μιση ωρα να φουσκώσει. Ανοίγω το κάθε ζυμαρι σε λαδοκολλα με αλεύρι με κυκλικες κινησεις απο μεσα προς τα εξω χωρις να πειραζω το στεφάνι της πιτσας(για να βγει αφρατο) Βάζω σάλτσα,το ζαμπόν,τα τυριά και το σαλάμι. Ψήνω σε πολυ καλα προθερμασμένο φουρνος στους 200αέρα μεχρι να παρει χρώμα. Κόβω και απολαμβάνω. Βάζεις οοοοτι γεμιση θέλεις,αποθηκευσε την συνταγή για την ζύμη είναι εγγύηση. #vickythecook #πιτσα #μακαρονιατωρα #συνταγη #fyp none

Original Post

Πλήρες Κείμενο:

#pizza Εύκολες σπιτικές ατομικές πίτσες. Το αγαπημένο μου comfort βραδινό,σε μια εύκολη εκδοχή.Αυτη την συνταγή φτιαχνω οταν θελω να κάνω σχετικά γρηγορα και να μην ασχοληθώ και πολυ με το ζυμάρι.

Υλικά (6 ατομικές πίτσες) 600 γρ αλεύρι σκληρό για πίτσα 350 ml χλιαρό νερό 1 κ.σ αλάτι 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κ.σ ζάχαρη Λίγο ελαιόλαδο για το μπολ Λίγο Αλεύρι για το άνοιγμα Για την Σάλτα: 500 γρ ντομάτα κον κασέ (καλυτερα οχι φρέσκια) Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι,πιπέρι 1 κγ βασιλικό Για την γέμιση Τριμμένη παρμεζάνα Τριμμένη μοτσαρέλα(200 γρ) Τριμμένο gouda (200 γρ) 6 φέτες ζαμπόν (μεγάλες) 20 φέτες σαλάμι αέρος ή πεπερόνι 📖Ξεκινάω με το ζυμάρι Στον κάδο του μίξερ με γάντζο βάζω το αλεύρι και προσθέτω το αλάτι,την ζάχαρη,το ελαιόλαδο και το νερό.

Ανακατεύω σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα για 7-8’ να γίνει ενα λείο και μαλακό ζυμάρι που δεν θα κολλάει στα χέρια. βάζω την ζύμη σε λαδωμένο μπολ και αφήνω να φουσκώσει για τουλάχιστον 1 ώρα σε ζεστό μέρος σκεπασμένη με πετσέτα μεχρι να διπλασιαστεί.

Στην σάλτσα προσθέτω αλάτι,πιπέρι,λίγο ελαιόλαδο και τον βασιλικό.

Οταν διπλασιαστεί χωρίζω την ζύμη σε 6 κομμάτια και τα πλάθω σε μπαλιτσες.Προεραιτικά βάζω την ζύμη σε ενα ταψι με αλεύρι και αφήνω ακομα μιση ωρα να φουσκώσει.

Ανοίγω το κάθε ζυμαρι σε λαδοκολλα με αλεύρι με κυκλικες κινησεις απο μεσα προς τα εξω χωρις να πειραζω το στεφάνι της πιτσας(για να βγει αφρατο) Βάζω σάλτσα,το ζαμπόν,τα τυριά και το σαλάμι.

Ψήνω σε πολυ καλα προθερμασμένο φουρνος στους 200αέρα μεχρι να παρει χρώμα.

Κόβω και απολαμβάνω. Βάζεις οοοοτι γεμιση θέλεις,αποθηκευσε την συνταγή για την ζύμη είναι εγγύηση. #vickythecook #πιτσα #μακαρονιατωρα #συνταγη

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους