Original Post

Πλήρες Κείμενο:

Γεωργία, μια χώρα με μεγάλη οινοποιητική παράδοση, που η οινοποίηση σε qvevri, τα τεράστια πιθάρια, έχει αναγνωρισθεί ως Πολιτιστική κληρονομιά από την Unesco.

Γνωρίσαμε τα ιδιαίτερα κρασιά της χάρη στην Πρεσβεία της Γεωργίας στην Ελλάδα και τον Πρέσβη κo Levan Beridze.

Είχα δοκιμάσει Saperavi αλλά ήταν εμπειρία να δοκιμάσεις οινοποίηση σε βαρέλι και σε qvevri από το ίδιο οινοποιείο Vazisubani.

Του πάει το qvevri. To Saperavi Muzze 2022 είχε πληρωρικο φρούτο, ωραίες τανίνες και νύξεις καπνού.

Έκπληξη ήταν η ποικιλία Κisi.

Στις απλές οινοποιήσεις μοσχατίζει.

Σε άλλες βγάζει λεπτά ανθικά αρώματα με λάιμ κι αχλάδι, ενώ σε qvevri δίνει αποξηραμένα βερίκοκα και φλούδα πορτοκαλιού.

Δοκίμασα ωραία αφρώδη, pet nat, πολλά orange. Ένας ολόκληρος κόσμος προς εξερεύνηση. #georgiawines #embassyofgeorgiainathens #saperavi #qvevri #winetasting

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους