Original Post

Πλήρες Κείμενο:

🛑 Ήρθε η ώρα να λύσουμε τη μεγαλύτερη διαφωνία του BBQ: Εσείς πότε αλατίζετε το κρέας; ΠΡΙΝ ή ΜΕΤΑ το ψήσιμο; Υπάρχουν δύο τεράστια "στρατόπεδα" εκεί έξω.

Η μία πλευρά λέει ότι το αλάτι πριν στεγνώνει το κρέας γιατί του τραβάει τα υγρά.

Η άλλη υποστηρίζει με πάθος ότι δίνοντας χρόνο στο αλάτι, απορροφάται καλύτερα στις ίνες και δίνει βάθος στη γεύση.

Φυσικά, όλα εξαρτώνται από το τι κρέας έχουμε στη σχάρα! Ανεξάρτητα από το πότε το προσθέτετε, η επιλογή να χρησιμοποιείτε μόνο αλάτι είναι στρατηγική.

Σας γλιτώνει από θερμιδογόνες μαρινάδες και σας επιτρέπει να μετράτε τις θερμίδες της ημέρας με απόλυτη ευκολία και διαφάνεια.

Το καλό κρέας θέλει απλότητα! 💯 Εγώ έχω άποψη, αλλά σήμερα θέλω να ακούσω εσάς. 👇 Αφήστε το σχόλιό σας από κάτω: ΠΡΙΝ ή ΜΕΤΑ; Θέλω να δω ποιο στρατόπεδο θα κερδίσει σε αυτή τη "μάχη"! ⚔️

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη σειρά δημοτικότητάς τους