Ερχόμαστε πολύ δυνατά!! Το πρώτο μας από κοινού βιβλίο με τον αγαπημένο φίλο και συνεργάτη Consulting Executive Chef Γιώργο Δαμιανάκη είναι κοντά στην ολοκλήρωσή του. Ένα βιβλίο καινοτομία στην...

25#

Πλήρες Κείμενο:

Ερχόμαστε πολύ δυνατά!! Το πρώτο μας από κοινού βιβλίο με τον αγαπημένο φίλο και συνεργάτη Consulting Executive Chef Γιώργο Δαμιανάκη είναι κοντά στην ολοκλήρωσή του. Ένα βιβλίο καινοτομία στην βοτανολογία και μαγειρική, στην θεραπευτική με βότανα τόσο σε επίπεδο φαρμάκου και πρόληψης, όσο και σε επίπεδο διατροφής με στόχο την ανάδειξη και εξέλιξη της ελληνικής υπαίθρου και της παραγωγής αυτού του ευλογημένου τόπου της Ανατολικής Μεσογείου, της Ελλάδας μας.. Γιατί ονομάζω αυτό το βιβλίο καινοτομία; Θα σας απαντήσω αμέσως. Η συλλογιστική μου είναι απλή αλλά την θεωρώ καινοτομία πάνω στην διδασκαλία για την γνώση της φύσης. Επιλέξαμε με τον Γιώργο έναν αριθμό ασθενειών, ιάσιμων μα και αυτοάνοσων. Αυτές θέλουμε να τις αντιμετωπίσουμε. Διάλεξα ένα φυτό οδηγό, ένα φυτό κυρίαρχο, αήττητο πάνω σε κάθε ασθένεια π.χ.: Ελιά και αγριλιά για την ψωρίαση, φύκια για την κυτταρίτιδα και την παχυσαρκία, αγριλια, βασιλικό λιβάνι και μαύρη μουριά για ακμή και κυστική ακμή κ.ο.κ.. Πάνω σ' αυτά τα βασικά/κεντρικά φυτά ή στις ομάδες βασικών φυτών εγώ χτίζω τις συνταγές αντιμετώπισης. Αυτές τις συνταγές τις παίρνει ο Γιώργος και τις μετατρέπει σε τροφή θεραπευτική. Το ζητούμενο μας είναι αφενός ο κάθε άνθρωπος υγιής ή ασθενής να μάθει να έχει την τροφή του ως ένα νόστιμο όπλο υγείας και αφετέρου τα νοσοκομεία και οι μονάδες υγείας να ενδιαφερθούν και να μπουν στην φιλοσοφία της θεραπευτικής διατροφής. Φυτά έχουμε, βοτανολόγους έχουμε, άριστους γιατρους και φαρμακοποιούς, μάγειρες εξαιρετικούς, ας μας γίνει πλέον συνείδηση η θεραπεία με την φύση παραστάτη κι υποστηρικτή. Εκαπαίδευση χρειάζεται και ενδιαφέρον για την υγεία. Το βιβλίο μας όπως και τα δύο προηγούμενα μου θα κυκλοφορήσει από τον εκδοτικό οίκο " Αφοί Κυριακίδη ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α.Ε." από τους αγαπημένους φίλους και συνεργάτες Ιωάννη και Τάσο Κυριακίδη και την εκδοτική τους ομάδα. (Κείμενο Δημήτριος Γ. Καλλιμάνης, φωτογραφίες Γεώργιος Δαμιανάκης & Δημήτριος Γ. Καλλιμάνης). 24#

Η επιλογή των posts/links γίνεται με ένα στατιστικό μοντέλο και μπορεί να μην απεικονίζει επακριβώς τη δημοτικότητά τους